为学习贯彻党的二十大精神，深入贯彻市第十三次党代会和市委十三届二次全会精神，认真落实《宝鸡市旅游产业高质量三年发展行动方案（2023--2035）》及全域旅游“八个一”行动的部署要求，助力乡村振兴，加快“国际（丝路）美食之都”建设，宣传推介和挖掘西府美食、特色农产品，加强新时代餐饮行业高技能人才队伍建设，经研究决定举办“宝鸡市首届乡村特色美食职工技能大赛暨地标美食认定”活动。
此次大赛以“一桌特色美食（宴席）”为县（区）特色为基础，以重点餐饮企业为示范，践行文商旅融合发展新模式，解决“去那吃那好吃”特色引导。本次比赛以产业融合，工匠整合为突破。着力推进“美食品牌化，特色产业化”。比赛设立了“一桌特色美食（宴席）”六凉六热一小吃一主食及擀面皮、羊肉泡馍、豆花泡馍、臊子面四个小吃专项项目。
比赛筹备工作紧张有序进行中，截至目前全市有影响力的餐饮重点企业，宴席报名30户。宝鸡市餐饮饭店行业协会严格按照“八个一”行动的部署要求，主动承担各项筹备工作，引导企业积极参赛，为培养乡村特色美食职工高技能人才，努力推动乡村振兴，协会鼓励餐饮行业老字号、餐饮品牌店、宝鸡工匠等积极分子牵头。为宝鸡餐饮行业的产业升级、成功转型和优质发展起到很好的带头作用、也为各项工作的推进带来正能量。
