凤翔 “孝子席”

在历史悠久、民风淳朴的凤翔一带，每逢婚丧嫁娶的宴席吃到尾声时，主家就会再给每个餐桌增加八个肉菜，每人发四个馒头、三块点心、两个包子、一张麻纸称“代衬”，让客人把蒸馍夹肉、点心、包子等用麻纸包起来，带回家去孝敬不能赴宴的老人，故称“孝子席”。

说起“孝子席”的来历还有一段感人肺腑的民间故事。相传，从前有位刚中举初到凤翔上任的知府，到任不久城南庄有一位名门绅士的儿子结婚，特邀请他赴宴。这位知府幼年丧父，家境贫寒，全靠母亲给人缝补浆洗、纺线织布供他读书入仕。今日赴宴，吃着丰盛的西府农家美味佳肴，不觉想起终生辛劳的母亲，别说她坐席，就连席面上这些色味俱佳的饭菜都未曾见过，不免心里怏怏不快。他看着白森森的热馒头，红艳艳的条子肉，心想能给她老人家拿几个馍，挟些肉菜，让她尝尝凤翔的宴席，也不枉随儿到凤翔来过一趟。直说吧，那该有多难为情，堂堂知府给母亲要馍吃，岂不让人耻笑？正在这时，主持人喊道：“新郎新娘到各桌向客人致谢!”                  

不料，这事让为主家帮忙的“劳客”瞅见了，并将此事告知了主人，主人得到启示。第二天宴请，等酒菜上齐后，主人吩咐“劳客”给每位来宾发一张麻纸，大家不解其意。这时主人逐席劝告：“诸位，昨日知府大人光临寒舍，临走时给鄙人赏脸，带了几个馒头去孝敬家中老母，真乃孝廉之士。今日，诸位孬嫌菜味淡薄，请带些馍菜孝敬家中老人，也算鄙人对老者的一点心意，切盼笑纳，万望赏脸!”……

这事像长了翅膀带了电一般，一下传遍了凤翔府各县乡村社，从此以后凤翔各家各户设宴待客时纷纷仿效，久而久之便成为一种风俗，并保留至今。

近年来，我在凤翔县参加过几次婚丧嫁娶的宴席，风俗依旧，所不同的只是塑料袋代替了麻纸而已。