（一）采取自愿申报（填写认定申请表）；
（二）企业按照名菜、名店（点）、名宴、火锅认定条件开展企业自评工作；
（三）填写表格：企业将有自评合格的品种《名菜、名店（点）、名宴认定申报表》填写完整；
（四）材料上报：将《名菜、名店（点）、名小吃、名宴、火锅认定申报表》配以企业介绍，及创意表述标准照片、制作工艺、主料、辅料、调料等材料汇集报送到宝鸡市餐饮饭店行业协会；
（五）初步审查：宝鸡市餐饮饭店行业协会秘书处对上报的材料进行初步审查；
（六）实地考察：在初步审查通过后，宝鸡市餐饮饭店行业协会将适时组织相关专家组，现场对企业参评的品种进行逐项评分；
（七）出具意见：评分表签字后提交宝鸡市餐饮饭店行业协会汇总复审；
（八）网上公示：宝鸡市餐饮饭店行业协会将拟认定通过的企业及品种情况置于协会公众号上，对社会进行公示3天，接受意见反馈；
（九）合格通过：在公示期内，无不同意或者有意见反馈，经查实不对《名菜、名店（点）、名小吃、名宴、火锅》的认定构成损害或认定条件相抵触的，由宝鸡市餐饮饭店行业协会授予‘宝鸡名店（点）、名吃、名菜、名宴’的称号，颁发相应牌匾和证书。
（十）实施宣传：认定通过后给予宝鸡知名媒体、宝鸡美食和协会公众号、协会抖音号宣传，并免费在《宝鸡美食》刊物上给与两页面的宣传。
