宝鸡擀面皮示范店、岐山臊子面产业化推进会顺利召开 - 宝餐饭协-宝鸡市餐饮饭店行业协会

为全面贯彻市委十二届九次全委会议精神，加快美食产业发展，推动宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业“规范标准、提升品质、打响品牌、促进营销”突破发展，推进宝鸡擀面皮、岐山臊子面“千城万店”计划落地生根。1月7日上午，我市召开“宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展推进会”。副省长、宝鸡市委书记徐启方参加会议并讲话，市长惠进才主持会议。

徐启方指出，发展宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业是推动县域经济和全市食品工业发展的重要支撑，更是贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话精神的具体行动。各级各部门要把准目标定位，创新思维理念，延伸产业链条，推动宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业做大做强。要围绕产业发展，加强宣传营销，充分发挥品牌效应，不断提升宝鸡擀面皮、岐山臊子面知名度和影响力。要持续提高产业规模化水平，探索多元化发展路子，加快“走出去”步伐，扩大市场覆盖面。要齐抓共管、形成合力，强化制度、政策和资金保障，努力让宝鸡擀面皮、岐山臊子面成为助力经济高质量发展的大产业。

惠进才要求，各有关县区和市级部门要加快推进生产标准化，制定行业标准，健全完善培训体系，抓紧区域品牌建设，着力扶持和培育一批龙头企业，促进擀面皮、臊子面规范化、全产链发展。各企业要加强行业自律，提高产品质量，充分发挥线上线下资源，积极实施连锁经营，加快规模化、多元化发展，努力推动宝鸡擀面皮、臊子面产业做大做强。

副市长李瑛通报了宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展情况，对下一步工作进行安排。

市领导王琦、武勇超参加会议。会上发布了岐山臊子面国家地理标志证明商标，宣布了首批岐山臊子面产业化龙头企业以及宝鸡擀面皮示范店名单。

岐山臊子面产业推进龙头企业名单

1、陕西令氏家外家餐饮有限公司

2、宝鸡市艳阳天餐饮有限公司

3、陕西秦忆浓食品有限公司

4、陕西味司农食品管理运营有限公司

5、岐山天缘食品有限公司

6、陕西中万晟华实业集团有限公司

7、宝鸡方硕食品有限公司

8、岐山百年美阳民俗食品有限公司

9、岐山小崔臊子面管理有限公司

10、宝鸡福园法门大酒店管理有限公司

宝鸡擀面皮示范店名单

1、宝鸡市华文食品有限公司：“小孟华”擀面皮——吾悦广场店；

2、宝鸡市香味氏族餐饮文化管理股份有限公司：“宝宝面皮”——经二路新民巷市场店；

3、宝鸡和渲得餐饮文化管理有限公司：杂八得擀面皮——汉中路店；

4、潘盘香擀面皮——经一路店；

5、宝鸡市宝利祥餐饮管理有限公司：尤家擀面皮——火炬路创业大厦店；

6、宝鸡大辫子餐饮管理有限公司：大辫子擀面皮——宏文路荣纺居店；

7、宝鸡平双餐饮管理有限公司：八亩沟阿瑞姐擀面皮——陈仓园高新实验中学店；

8、宝鸡市祁胖女人餐饮有限公司：祁胖女人擀面皮——斗中路进新花园店；

9、扶风孙大胜餐饮管理有限公司：孙大胜擀面皮——新华巷店；

10、宝鸡市鼎顺文化旅游产业有限公司：西府老街——宝鸡擀面皮传统工艺示范店。