伴着第一场春雨的到来，宝鸡市餐饮饭店行业协会名优特产暨小吃专业委员会成员于昨天下午相聚在宝鸡菜馆，召开“关于促进消费，融合发展”会议。
参加此次会议的人员和企业有：宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利、副会长庞再武、办公室主任姚文芳，宝鸡市餐饮饭店行业协会名优特产暨小吃专业委员会主席肖红军、秘书长贾昀；天香坊、西川牡丹、秦香莲、烧腊王子、秦岭蜂蜜、老八米线、老海家腊牛肉、千香锅盔、雍稷手工挂面、香相伴、味司农。
本次会议由宝鸡市餐饮饭店行业协会办公室主任姚文芳主持。各位企业代表各自介绍了在疫情期间的损失及盈利情况，并分享了疫情期间的销售经验。此次疫情总体来说对线下收入影响严重，线上收入相对来说有所增加。原材料、库存积压、道路封闭等问题，严重影响了正常的营业，但是大家会同心协力，一起走出困境。
庞会长为大家介绍了宝鸡菜馆的销售理念和未来工作计划。
肖主席为大家分享了肖家大院在疫情期间的经营方式，联系社区群，在社区群每天定点推送，效果很好。大家一定要了解现在的市场经济规律，对于平台的选择不能盲目，要找好自身的定位，不要忘记身边的客户群体。
最后由刘柯利副会长为大家作了总结发言，刘会长为大家提出了四点意见，一、要充分认清当前严峻复杂形势，坚持一手抓疫情防控不懈怠。一手抓经济发展不动摇;一方面要有大局意识，认识一定要清楚，要按照本区域的疫情指挥部工作措施，决不能马虎大意；另一方面，我们要清醒地认识到，当前我市还没有解除疫情，有些食品企业已经复工，我想面对市场销售还是不活跃，网络平台销售比较火爆，那么我们应该将疫情期间转化为我们的新机遇。坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策。二、信心和预期比黄金还重要，要以最直接最有效的政策措施助力企业共渡难关。一市场是机体、企业是细胞，健康的细胞才能组成健康的机体。近年来外部环境复杂多变、经济下行压力加大，这次疫情发生后，市场持续低迷，企业发展遭遇挫折，这个时候就需要我们“更好地发挥自身作用”，千方百计走出困境，采取自救各自企业克服困难、走出困境。这都是真金白银、刀下见菜的“实货”。三、发挥好发展“定海神针”的作用，千方百计推动企业规范有序复产复工。发展是企业的基础和关键，也是抗击疫情最有力、最有效的举措。四、相互学习，认真分析，做到抓质提效。
