2019宝餐饭协“宝鸡菜”新品研发成果品鉴会及产业化推动筹备会圆满结束

为了进一步提升宝鸡美食品质，树立品牌意识，激励高技能人才。鉴定烹饪专业技师研发成果，企业认领研发成果，发挥餐饮行业“师带徒”优秀传承。以创新为动力，抢抓产业跨界融合新机遇，营造良好发展环境，推动餐饮业健康持续快速发展，宝鸡市餐饮饭店行业协会组织宝鸡餐饮行业部分大师于12月4日下午齐聚宝鸡宾馆，召开“2019宝餐饭协‘宝鸡菜’新品研发成果品鉴及产业化推动研讨筹备会”。

参加本次会议的人员有：赵继奎、赵更生、刘柯利、庞再武、李军武、王军兵、张宏岗、李小虎、杨宝菁、刘红军、张旭、梁文岐、苏小军、雒晓程、宋红科、郑森文、赵永祥、孙建辉、路东兴、屈积怀、张鹏飞、吕超超。

本次会议由宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利主持。

协会监事会监事、党支部书记赵继奎讲话

赵书记表示在新时代的今天，作为餐饮行业,要增强建设高素质人才队伍的紧迫感。这次协会策划“2019宝鸡菜研发、展示、品鉴、认领”活动，有两大特点：一是让政府各部门重视餐饮行业人才建设；二是发挥餐饮行业高技能人才的重要作用，树立行业人才地位。

待贤以诚，委以重任，我们要逐步做到“不求我有，但求我用”，为餐饮行业引进各类人才，创造良好的市场竞争环境。协会要坚持“用正能量凝聚人才，用崇高的精神鼓励人才，用真挚的感情关心人才，用有效的措施吸引人才，宣传人才”，积极探索适合人才特点的激励机制，做到“不排外、不限制”。所谓“不排外”，就是以开明开放的姿态，广开门路，招贤纳士。不管是不是本地人，只要是人才，都要欢迎。选好人才，用好人才，是各项事业兴旺发达的重要保证，也是“人才为本”原则的核心。

协会会员部部长王蓉带领大家学习关于2019宝餐饭协“宝鸡菜”新品研发成果品鉴会及产业化推动研讨会方案。

培训部部长丁晨通报首席技师、技术能手推荐申报资格预审情况反馈。

参会人员对此次活动进行交流，讨论品鉴会议中的问题和解决办法。

宝鸡市餐饮饭店行业协会会长赵更生讲话

赵会长表示，今天下午在这里召开关于2019宝鸡菜新品研发、成果展示、企业认领、产业化推动，这个活动具有历史性突破意义。旨在通过我们各位大师把新品研究出来，通过品鉴，走进企业，走向市场，这不仅是一件实事，也是弘扬大师们在行业里的一种责任，一种担当的正能量。在此我谈两点意见！1.打破同质化，践行创新模式，2.匠心独运，忠诚担当。预祝2019“宝鸡菜”新品研发成果品鉴会及产业化推动会议圆满成功！

本次筹备会为后期品鉴会做了完整的计划和详细工作安排，小编相信，通过各位大师的努力，品鉴会一定会顺利举办，小编也代表宝鸡市餐饮饭店行业协会感谢大家对此次活动的积极参与和大力支持。