核桃作为一种食物，它的足迹遍布全世界，它的好处很多。其中，优秀的大脑发育效果和丰富的营养价值已被越来越多的人所接受，并得到了权威人士的认可。吃核桃的好处多，但很多人不知道，吃核桃的禁忌。
核桃含有丰富的脂肪，蛋白质，钾，钙，铁，维生素E，不饱和脂肪酸和多酚。它不仅可以补充身体，还可以预防心血管疾病。
核桃的食用价值是多少？
高价值的中草药广泛用于中药。在中国药典中，核桃是一种温和，甜，无毒的药物，它对胃，血，肺等的健康有很好的影响。自古以来，中国有许多医疗记录。
在“本草纲目”中，核桃具有保湿化痰，治疗畏寒，腰腿酸气，腹泻引起的气血，治疗咳嗽的功效。
现代人对核桃成分进行了详细分析，发现它们含有丰富的磷脂，有利于脑神经的发育和维持。此外，核桃中含有的大部分脂肪和油都是可以预防动脉硬化的不饱和脂肪酸。它还含有其他微量元素，帮助人们对抗衰老。核桃在治疗咳嗽和哮喘方面也有很好的效果。
食用禁忌：
核桃是一种温暖的干果食品，它会增加人体进食后的愤怒感。生气的人吃完后会更生气。吃核桃可能会增加牙龈肿胀，口腔溃疡或皮肤痤疮的症状。
