如今正值冬季，寒冷的气息已经弥漫了整个城市，一股一股的冷空气袭来，人们早已裹上了加厚羽绒服，想要预防寒冷，光靠衣服可不行，还要把身体调理好，当然就是要从饮食入手了，而冬季正是白萝卜的上市季节，价格非常实惠，而且白萝卜的营养价值非常高。
白萝卜中含有多种水溶性维生素和有机酸、膳食纤维，芥子油、淀粉酶和粗纤维，食用后可以增强人体免疫力，促进肠胃蠕动，帮助消化，排出宿便，有助排除体内毒素和垃圾，从而滋润肌肤，另外食用白萝卜还有很好的药用价值，可以清热解毒、止咳化痰，降血脂，而且白萝卜的吃法也是非常多样，可以炒菜，也可以炖汤，还可以凉拌，接下来为大家介绍一道糖醋萝卜，特别爽口下饭。
做法
1、将白萝卜洗净去皮后，切成小条状放入碗中。
2、加入一勺盐，然后腌制，时间为10到15分钟左右。
3、然后将腌制好的萝卜沥干，最后放入白糖、醋，进行搅拌，一般腌制2到3个小时左右就可以吃了。
虽然白萝卜的营养价值非常高，喜欢吃的人也非常多，但是大家在吃白萝卜的时候要注意，白萝卜不可与黑木耳同吃，容易引发皮炎，此外白萝卜也不能与何首乌、党参、黄芪等滋补食材同吃，会引起腹泻。所以平日里做白萝卜的时候还是要注意这些禁忌的，为了自己的健康要避免一起食用。
