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西府人情暖社区,大秀家乡风味情。煎炒蒸煮飘出世间百味,油盐酱醋藴含生活真谛。家乡美味是妈妈的味道,更是永远忘不掉的家乡情怀和岁月。
2018年11月28日下午14:00,由经一路社区、宝鸡市餐饮饭店行业协会、宝鸡市公益慈善联合会、咖啡之翼联合举办的“食全食美秀风采——孝老爱亲扬家风”厨艺大赛专业组决赛活动在建国路十字中心花园举行。
担任此次比赛的评委有:宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、中国饭店协会名厨委执委、烹饪大师专业委员会主席、中国烹饪大师、国家考评员、烹饪专业一级评委、此次大赛裁判长庞再武;宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、中国烹饪大师张俊飞;宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、中国烹饪大师雷学义;宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、中国烹饪大师孙建辉;宝鸡市餐饮饭店行业协会特邀评委周刚;华旗国际酒店王刚;宝鸡公益慈善联合会赵玉峰;宝鸡电视台徐建辉;金凤凰传媒刘菲;三秦都市报左婷;二三里新闻巨晨;宝鸡吃货网许飞龙。
经一路社区“春之语舞蹈队”表演舞蹈、歌曲、模特等节目为今天的活动助兴
经一路社区武书记讲话
宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、中国烹饪大师、此次大赛裁判长庞再武讲话
本次比赛的主题是“最美家乡菜——飘香暖社区",众多餐饮企业的烹饪大师,在台上各显身手,锅勺飞起,煎炒烹炸,阵阵菜香飘满全场,每道菜犹如一份精美的艺术品,色、香、味俱全,经过现场评委的品评,最终决出了专业组的名次。
比赛进行中
评委们品尝菜品
主持人宣布比赛结果
本次大赛的获奖名单为:
冠军:华尚美餐饮马磊(出水芙蓉)
亚军:华尚美餐饮牛瑞峰(脆皮鱿鱼虾)
季军:华尚美餐饮茹亚辉(富贵元宝虾)
优秀奖9名:豪门宴会中心袁伟凡(养生鲜鱼片)、豪门宴会中心靳涛(锦上鲜椒肉)、豪门宴会中心刘宁辉(腰果虾球)、豪门宴会中心冯亮(金牌藤椒锦鲤鱼)、华尚美餐饮章云龙(炭烧肉)、华尚美餐饮郭超(芒果蛋黄)、华旗国际酒店郭红星(富贵鸡中翅)、华旗国际酒店张利军(妈妈的菜)、华旗国际酒店张永刚(什锦小炒)
颁奖仪式
经一路社区举办的“咖啡之翼”杯从第一期到第十期,参赛选手超过百人,参与的居民有千余人次,每一次的厨艺大赛系列比赛都是社区拉近邻里关系,让居民回归家庭,感受家庭温暖的一项活动,自活动开展以来,受到了辖区居民的大力支持与积极参与,居民们既是参赛选手,又是美食评审者。