饮食文化

周一营养补给|那些脑洞大开的吃法


小编可不是要跟你说什么“月饼炒辣椒”、“糖醋西瓜”、“葡萄牛肉粒”这种黑暗料理,今天整理的是神一般的吃法,总之吃了之后一定会重新定义你对美味的认知。

巧克力+番茄酱=咖喱



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   之前在综艺上看到嘉宾们烹饪时,意外发现把巧克力融化后与番茄酱混合,竟然有咖喱的味道。有小伙伴尝试了,确实发生了奇妙的化学反应,很特别的咖喱味道。


黄瓜蘸酱,我说的是蛋黄酱


    小编以前对于黄瓜蘸酱的吃法,能想到的都是甜面酱、黄豆酱之类。而这个呢,一个是小清新的脆黄瓜,一个是浓郁的绵软蛋黄酱,颜色也很搭,吃起来更是...自己试去吧。


蛋挞你就张大嘴巴啃着吃?



   作为一个精致的猪猪女孩,蛋挞当然要用小勺子一点点吃掉软滑的内心,再吃酥脆的外皮。然而!你试过挖掉中心的一点蛋挞,放上一勺冰淇淋的吃法吗?吃过之后,估计你再也做不回以前那个狂野女孩了!

嫩豆花+红豆沙,不是豆子打架,是经典港式甜品





口味清淡的就豆花可多放点,爱吃甜口的就红豆沙多放点。豆花的豆香醇厚,红豆沙的甜美浓郁,完美!

巧克力汉堡夹肉丸



   想象不出来,但是看了图感觉意外的和谐。据说蜜汁好吃,巧克力的香甜、滑腻,搭配肉丸的浓香、Q弹,口味咸甜适中,口感层次丰富。

酸甜可口的冰沙要撒上现磨黑胡椒



   “主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上,撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下,确实加上胡椒后更好。一方面,味觉体验上更丰富,另一方面,黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体。”吃过的朋友评价是酱紫的,赶紧自己回家试试去。

M&M豆+白饭=?


   听上去匪夷所思,但试过的盆友说被这个味道惊艳到了。而且熊孩子们一定会爱上的,毕竟是甜的,毕竟看上去很耀眼!

关于饺子馅的脑洞




   饺子可以成为最有包容性的食物,很多人都会跟小编说,想包什么就包什么。有网友推荐了咸蛋黄和猪肉,听起来就很搭的样子,而且操作性强,赶紧自己回家试试去吧。

玫瑰牛奶,你能想到有多香?




   煮牛奶的时候放几颗干玫瑰,你自己试试吧,除非你不喜欢玫瑰味道,不然这种花香和奶香的搭配,绝对可以支撑你喝到老。

北极贝?杏鲍菇!


   把杏鲍菇切大块,用盐稍微腌一下,动作快快地汆熟;生抽里面加点芥末,调匀。好了,蘸着吃吧,闭上眼睛感受,你会发现你吃的分明就是北极贝。

薯条的时候,你蘸什么酱



   自家做的酸奶,特别浓稠,没有甜味。在酸奶里面稍微加点糖和盐,再放入蒜蓉。用薯条蘸着吃,那么我猜你会很长一段时间不需要番茄酱了。

看完有没有启发到你,快点开始自己的创意美食之旅