“鱼之味，百味之鲜；食之鱼，百味无穷”，自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。而“年年有余”生活美满安康；“鱼跃龙门”更蕴含着“学职升迁，财运两旺”的美好寓意。
火锅是人们日常生活中再平常不过的一种美食吃法。但是，不同的做法其味道也有着天壤之别，尤其是对吃，有着很高要求的吃货，我！来说，好的火锅其味道一闻便知。
鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，属于低脂食品，更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。
“众口难调，特色为上”。“德鱼府鱼火锅”不走传统火锅麻辣走遍天下的经营路线。味型醇和厚重、鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底，多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化，具有广泛的市场适应性，更营养、更健康。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳。
“德鱼府鱼火锅”采用秘制配方调味，依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包。食无药味，食而不火。纯天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖；同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型 “一次性”锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。
德鱼府鱼火锅，取材于众多淡水鱼系且以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方经多年潜心钻研开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品，菜系味型醇和厚重、浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，汤鲜味美、菜品丰富。 德鱼府还聘请了有着多年制作火锅经验的大厨，在走访了多个城市之后，加上反复的实验才做出了味道优异、营养优异的四季咸宜的鱼火锅。
正是因为这样的理念，德鱼府鱼火锅相比市场上普通的鱼火锅其选材用料相当考究。德鱼府鱼火锅选择活水养殖的梭边鱼作为原材料。之所以选择江团鱼，是因为这种鱼刺儿少、出肉率高，肉质也比较紧致爽口，而这正是做火锅鱼的优佳选择，所以德鱼府鱼火锅味道才会如此出色。 德鱼府鱼火锅每盘鱼肉都蕴藏着很大的学问，在做火锅之前，必须配上秘方腌制，这样的腌制能更好的保证鱼肉的鲜美。腌制好的鱼在下锅后7秒即熟且非常入味，真正做到了好吃不上火，健康与美味。
大师点评宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、烹饪大师专业委员会主席、中国烹饪大师、国家考评员 庞再武
德鱼府鱼火锅巧妙的将四川传统火锅、热卖涮锅、新派鱼锅文化等很好结合，让品牌拥有了不一样的企业文化和饮食体验。宝鸡市餐饮饭店行业协会副会长、烹饪大师专业委员会副主席、中国烹饪大师 张俊飞
做菜和做人一样。做人要有好的人品，别人才会尊重，做菜要有好的菜品，也就是菜的质量，因为这是影响品牌成功与否的关键因素。
服务大师 乔丽
服务态度好，但还需保持更多微笑，服务技能比较规范，希望以后店方需坚持服务技能培训。
店名：德鱼府地址：宝鸡金台区三迪世纪新城64-2-2订餐电话：0917-2771000
