“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”
不论哪个季节，不论南方北方，火锅总是最受欢迎的美食。个各式各样的锅底，涮上各种各样的菜品，每次吃火锅氛围都是极好的，火热的是火锅也是人情。
火锅的菜品和锅底都特别重要。菜品一定要新鲜，不然味道和口感都大打折扣；锅底则是要求，牛油火锅麻辣香俱全、菌汤锅底鲜味要足。。。 但是油碗常常被人们忽略掉，觉得可有可无，那绝对不是，一个好的油碗不仅可以“锦上添花”、简直可以“拧转钱坤”。今天小编就来教教大家怎样调一份让味蕾眩晕的油碗。
芝麻酱+辣椒油+花生碎+韭菜花+辣椒面
沙茶酱+蒜蓉+瑶柱香菇酱+香菜
牛肉酱+芝麻酱+花生酱+蒜泥+香菜+花生碎+辣椒油
蒜蓉+香葱+花生碎+醋+蚝油+花生碎+香菜+香油
芝麻酱+陈醋+韭菜花+白砂糖+卤虾油+料酒+生抽+腐乳
蒜泥+香菜+香油+香葱
蒜蓉+小米椒+辣椒面+香菜+香油+醋+蚝油+香葱+花生碎
XO酱+瑶柱香菇酱+牛肉酱+小米椒+香葱+香菜+蒜蓉+蚝油
款款都是经典口味，学会之后再也不用担心油碗不好吃了，下次吃火锅一定要试试看哦。
