艾瑞巴蒂看过来，好吃又健康的美食在这里！（厨房小白也可以上手做做看哦。）
菠菜饼
食材：菠菜一把、鸡蛋3个、水淀粉15克、盐半小勺、香葱叶适量、生抽一小勺 、香油少许
1.准备好主料、辅料，准备开始吧。（特别适合一大早做，当营养早餐哦）
2.鸡蛋3个，加一小勺盐。
3.菠菜洗净，过沸水焯一下，去掉草酸。
4.菠菜捞出来，沥一下水分，切碎丁，倒入蛋液中，加适量水淀粉，搅拌均匀。
5.开水上汽后，蒸10分钟即可。
因为饼本身没什么味道，可以蘸着生抽、香油吃。
拔丝土豆饼
食材：土豆550克、土豆淀粉40克 、盐3克、黑胡椒粉少许、马苏里拉芝士120克、松子仁适量
1.土豆放入高压锅内蒸熟，蒸到用筷子能轻易戳透的程度就好。
2.完全熟透后拿出，放凉水中浸泡后，剥皮；再用饭勺或者叉子压成泥。
3.加入淀粉、黑胡椒粉、盐，用手揉成光滑的土豆团。土豆品种不同可能有的不好揉成团，如果太干，可以适当加些水或牛奶。
4.等分为八份，搓成小球。
5.取一小球用手指转成小碗状，填入芝士碎。
6.慢慢收口，并滚圆。
7.表面用松子仁装饰好后，用平底锅放入少量油，中火煎。
8.煎至两面金黄即可。
年糕早餐饼
食材：年糕、鸡蛋、香肠、香葱、盐、生抽
1.年糕切成细条。
2.香肠切小丁，葱切末。
3.鸡蛋打入碗中，放入香肠丁、葱末拌匀。
4.锅内放油，放入年糕，稍微煎下。
5.放少许水，煮至水差不多干，待年糕变软。
6.水煮干后，倒入打散的蛋液。
