有人说“天下之菜源于陕，始于周秦盛于唐”，宝鸡作为周秦文明的发祥地，那美食岂止是美味，更是饱含了中华文化这千百年来的精华。今天，想给带大家推荐宝鸡千阳的一道美味。
进入正题前，小编想问问，对大家而言，最吸引你的一道千阳美食是什么？
千阳的饸饹酸辣爽口、千阳的大肉泡咸香诱人、千阳的凉粉滑润清沁......但我们要说的这道美食是“千阳一桶香”，也是我最爱的千阳美食，没有之一。
千阳这颇具特色的一桶香，可以说是千阳家喻户晓、在餐厅桌桌必点的经典美味。谁家要是会做这一桶香，那登门之客必不会少；而哪家餐厅若是能将这道菜做得正宗，这千阳一桶香必然可以成为其招牌，喜食其味的食客们就算踏破铁鞋，也定要觅去那里，吃到这美味才肯罢休。
一桶香到底香自何处？又是怎样的香？先说说酱红迷人的红烧扣肉，这道菜自是不用多言，毕竟它是一道念着名字就会让人忍不住吞口水的佳肴；金灿灿的大肉丸外酥里嫩，它也是陕西烩菜中的“长红之星”；纯白的的鹌鹑蛋营养美味；鹅黄色的娃娃菜，口感脆嫩，滋味清爽；金针菇脆韧、又易入味。我们来看，这桶内的红烧扣肉、娃娃菜、鹌鹑蛋、大肉丸和金针菇，哪一个不是食材界的“英豪”呢？待烹者将这些精挑细选的食材一同放入高汤内烹烩，通过对火候精准的把握，才烹制出这荤素搭配营养又合理、色泽鲜亮、口感丰富、回味悠长的千阳一桶香。因而，这样的一道菜何不用“群英烩萃”四个字来作以概括？
对于这道“群英烩萃”，如果能让朋友们了解这其中一、二分的滋味，便觉足矣。另外，作为一个美食爱好者，小编必须要说，对于菜品的描述还有诸多不当之处，但不管笔者的笔触多么细腻、语言多么凝练，也写不尽千阳一桶香的滋味，毕竟味蕾才是检验美食的唯一标准。
