方便麻辣粉
食材：红薯细粉条、白菜叶、黄瓜、小米辣、大葱、醋、生抽、盐、火锅底料
1.红薯粉条用凉水泡软。
2.小黄瓜切丝、白菜叶切块、小米辣切小圈、大葱切末。
3.锅内加入半锅水，煮开。
4.先放入粉条、白菜叶煮至变软即可。
5.调汁：葱末、小米辣、适量醋、生抽、盐放入碗中搅匀。
6.将碗汁倒入锅中，并加入火锅底料两大勺（主要加入辣油）。
7.最后将黄瓜丝放入，搅拌均匀关火。（PS：调料的比例根据自己的喜好来调整就好。）
风琴土豆
食材：土豆、盐、香肠、烧烤酱料。
1.土豆洗净后去皮。
2.用筷子放在土豆的两边，从头切到尾，不要切断。
3.切好后撒上少许盐，腌制10分钟，然后清洗干净。
4.香肠切片
5.将香肠塞到土豆层中。
6.锅里油温，五成热将土豆下锅炸。
7.给它炸熟炸透，炸至金黄色，捞出控油，涂抹均匀烧烤酱料。
酸菜金针牛肉煲
食材：金针菇300克、牛肉卷、酸菜1棵、八角1个、花椒适量。
1.金针菇洗净，酸菜切块备用。
2.锅内放油小火烧热，放入八角和花椒爆香。
3.倒入酸菜煸炒3分钟。
4.加入适量清水，烧开煮五分钟。
5.加入金针菇煮熟。
6.金针菇煮熟后放入牛肉卷（建议牛肉卷用水焯一下，撇掉肉沫）。
7.牛肉卷煮熟以后撒上香菜即可。
