2017年宝鸡美食示范店、 明星企业、美食街区暨太白县全域旅游餐饮企业管理和人才培训班在太白县隆重举行

发布时间:2018-10-06 20:05

2017年10月25日上午,为期三天(10月25日至10月27日)、以“融合·提升·发展”为主题的2017宝鸡美食示范店、明星企业、美食街区暨太白县全域旅游餐饮企业管理人才培训会在太白县太白宾、太白县万福宾馆举行。

现场实况    山西大学旅游管理学士、陕西师范大学旅游管理硕士、陕西省星级评定员 刘晓丽为学员讲解了旅游如何与餐饮产业融合发展、餐饮服务品质管理体系是如何建立、餐饮淡季市场营销策略,课堂上老师授课,课堂下学员积极提问,学习氛围浓厚。

    华博酒店定位系统商学院专家团讲师、中国式服务体系主创讲师、广州市培训师联合会副会长、中国餐饮职业经理人联盟创始人 崔夕梅在课堂上为学员讲解了餐饮企业建章立制系统、餐饮人力资源包装管理策略、餐饮品牌如何包装、怎样快速实现利润倍增模式,学员们专心听讲,认真笔记。

 中国资深服务餐饮服务大师、西安商贸旅游学院、高级讲师、副教授杨新乐以“宴会服务策略”、“餐饮服务的六大技能演练”“个性服务的要点”进行了讲解,与学员的互动让整个课程气氛朝气十足。

    华博酒店定位系统商学院专家团讲师、六常法讲师团总教练、中国六常法管理落地培训第一人 袁武刚根据六常管理原则,从降低成本、厨房攻略、出品成本核算、厨房岗位设立科学配置方面进行了讲解。

    本次培训是贯彻落实宝鸡市委、市政府促进全市第三产业发展总体目标任务和《支持太白县加快推进全域旅游的实施意见》的具体行动,更是弘扬宝鸡特色美食,挖掘、传承、推广各县区美食文化的重要活动。采取理论培训和实际操作相结合的方式进行,注重餐饮经理职业素养、总厨宝鸡美食特色菜品制作和餐饮服务流程规范召开培训,包括美食街区管理等内容,非常丰富,具有很强的针对性和实用性。

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