“龙行龘龘，前程朤朤”年关之际，宝鸡美食唤醒省政府机关同志的味蕾。2024年1月28日，由陕西省机关事务服务中心、宝鸡市政府主办，宝鸡市商务局，宝鸡市农业农村局、宝鸡市机关管理事务局承办的，以“品味西府 乐享宝鸡”为主题的，宝鸡名优特产走进省政府机关展示展销活动如期举办。

宝鸡市餐饮饭店行业协会组织宝鸡餐饮工匠九人，走进省政府机关餐厅，主要负责省政府机关食堂的宝鸡美食制作。活动由协会常务副会长刘柯利带队，参加人员有：协会烹饪大师专委会主席庞再武、岐山县天缘食品有限公司外联部部长张俊飞、宝鸡艳阳天宴会中心总经理王军兵、宝鸡醉时令餐饮公司总经理杨宝菁、宝鸡嘉信酒店总厨曾辉、宝鸡嘉信宴会中心总厨吴岳轮、宝鸡菜馆总厨吕超超、宝鸡嘉隆国际酒店总厨付明、宝鸡穿越百味厨师长王江、宝鸡九龙山度假酒店总厨王银科。

活动期间，省政府机关服务中心综合处处长任彬、综合楼餐饮总监贾琳、市商务局局长段保菁，副局长黄宁安、科长景艳荣亲临指导工作。领导们要求：赴省政府机关餐厅工作的餐饮工匠们，要在认识上高度重视，要发挥宝鸡餐饮工匠作用，把宝鸡美食通过大师们的精湛技艺做出水平，彰显特色，让宝鸡味道永留省政府同志们的舌尖记忆。餐饮工匠们信心满满，凝心聚力，分工合作，每天早上5：00时就到餐厅后厨忙碌，确保高质量好出品。省政府餐厅主要负责人对本次宝鸡组织的餐饮工匠给予高度认可，一是综合素质高；二是团队配合好；三是出品技术过硬。在工匠们的共同努力下，展示了富有宝鸡地域风味的特色菜：臊子排骨、羊肚菌烧三鲜、清蒸金鳟鱼、金耳菌滑里脊、密芥银鱼、豆面糊等菜品，受到了省政府主要领导高度认可及好评，领导讲到宝鸡这次活动的举办是历届办得最好地市了，希望宝鸡餐饮进一步做好高质量发展。

宝鸡岐品福食品有限公司更是积极参与开展了品牌推广，在活动中为省政府机关同志提供了4天8顿餐近2万碗免费臊子面品鉴，使酸辣香、薄筋光、煎稀汪的宝鸡特色小吃，在机关餐厅香飘四溢。

宝鸡老凤府豆花泡馍也不甘示弱，不仅给机关餐厅的同志免费供应，还在外展展位上开启免费品鉴活动，每天电话热线响个不停要购买预制袋装豆花泡。

岐山天缘醋粉以高品质好味道已被省政府机关餐厅选用入围。

宝鸡阿瑞面皮、锅盔的展位每天人气爆满，在省政府机关餐厅成为特色亮点，每天自助盘擀面皮供不应求，就餐同志为阿瑞面皮点赞叫好。

恒佳醋饮、蒲公英茶正在和相关部门磋商中即将进入机关楼采购中心。

太极之源苏打水也是受到就餐同志们的青睐，总经理林广生亲自带试剂为现场同志们实验水的特点之处，并用长寿山、长寿村独特的自然资源，开发的陕西好水代言宣传。

本次活动，宝鸡美食之所以受到省政府机关餐厅用餐同志的好评，主要源于宝鸡美食具有特色之处。市商务局多年来紧抓宝鸡美食的发展，为“国际（丝路）美食之都”建设，先后出台了多项扶持措施，助力宝鸡美食发展走出去，市商务局谋划了很多年。本次活动不仅仅是为宝鸡美食在省政府机关餐厅树立品牌，更重要的是让省政府机关同志了解宝鸡美食，感知宝鸡味道，让宝鸡美食走得更远，做得最强，奠定了坚实的基础。